2022/04/01 2022年3月26日（土）～30日（水）、オンラインにて開催された令和4年度日本水産学会春季大会において、令和3年度日本水産学会各賞の受賞者が発表され、石崎松一郎教授が「食用魚介類，特にサメ類の臭気除去技術の開発および利用加工への応用」で令和3年度水産学技術賞を共同受賞し、3月29日に受賞講演を行いました。
