平成18年度ふぐ包丁師衛生講習会

平成18年11月29日、神奈川県立県民ホールにて平成18年度ふぐ包丁師衛生講習会があり、長島，石崎両名が講師として「フグの毒性と最近の知見」および「フグの鑑別と最近の知見」の講演を行ないました。