NHKワールドTV「Japan’s Top Inventions」において、カニカマ開発の裏話。

令和5429日に放映されたNHKワールドTVJapan’s Top Inventions」において、カニカマ開発の裏話が東京海洋大学 岡﨑恵美子客員教授によって解説されました。内容はNHKオンデマンドにて配信されておりますので、下記を参照願います。

リンク先: https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ondemand/video/2091024/