2020年11月24日～25日にオンラインで開催された国際シンポジウム（Online International Symposium of FSMILE2020, Current Trends on Food Processing, Safety and Nutrition）において、博士前期課程2年の韓秋煜さんが研究発表を行い、Excellent Poster Awardを受賞しました。
授賞題目〇Q. Han and S. Ishizaki: Effect of different types of collagen peptides derived from shortbill spearfish (Tetrapturus angustirostris) on hyaluronidase inhibition activity. Online International Symposium of FSMILE 2020: Current Trends on Food Processing, Safety and Nutrition (FSMILE2020), 2020, November 24-25th, FOOD SOCEITY OF MODERN INTERNATIONAL LIFESTYLE EDUCATION.